WunschBuffet "Piepenreimers" - Hotel am Deich & Restaurant zu den Deichstuben

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Ihre Wunsch-Buffets

Buffet "Piepenreimers"


Tafelspitz in leichter Meerrettichsauce
Kleine Schnitzel, überbacken
Gemüseauswahl, Bouillonkartoffeln und knusprige Bratkartoffeln

sowie (kalt)

Putenmedaillons mit Früchten
Hausgebeizter Lachs
Forellenfilets geräuchert
Zucchinisalat mediterran mit Rosmarin
Blattsalat mit Mandarinen-Sahne
Gurkensalat mit Dill-Joghurt
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Käuseauswahl mit Brie und Blauschimmelkäse

als Desserts:

Hausgemachte Panna Cotta mit Sauerkirschen
Stracciatella Mousse


26,50 €/Person

Auf Wunsch servieren wir - nach Absprache - vor Eröffnung des Buffets
eine leckere Suppe
3,50 €/Person
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"Piepenreimers"(1790-1865) nannte man den wohnsitzlosen Claus Timm, der seinen kargen Lebensunterhalt unter anderem mit dem Verkauf von selbstgeernteten  Bio-Pfeifenreinigern (plattdeutsch: Pipenrümers) aus Pfeifengras an seine Kundschaft in Hamburg und dem damals noch dänischen Altona verdiente.

 
genussvoll genießen
- auch vegetarisch & vegan
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