Wunschbuffet "Vetter Kirchhoff" - Hotel am Deich & Restaurant zu den Deichstuben

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Ihre Wunsch-Buffets

Buffet "Vetter Kirchhoff"


Putenbraten in Preiselbeersauce
pikante, gefüllte-Zucchini-Schiffchen
mit Estragon-Schmand und überbacken mit Schafskäse
Rotzungenröllchen auf Krebssauce
Gemüseauswahl
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln

sowie (kalt)

Roastbeef rosa mit Remouladensauce
Melonenhäppchen mit Schinken und Basilikum
Variationen vom Lachsfilet
Tomate-Mozzarella, spanisch gewürzt
Antipasti mit Auberginen, Champignonköpfchen, Paprika bunt
Frische Salate der Saison
Käsesalat mit Lauch und Ananas
Brotauswahl, Butter

als Desserts:

Joghurt-Pinien-Bällchen auf Erdbeerkompott
Hausgemachte Mousse au Chocolate
(Desserts hausgemacht)


25,80 €/Person

Auf Wunsch servieren wir - nach Absprache - vor Eröffnung des Buffets
eine leckere Suppe
3,00 €/Person
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"Vetter Kirchhoff", eigentlich: Jakob Friedrich Kirchhoff (1791-1844) war ein "Hamborger Original" wie der "Aalweber" Karl Weber (1790-1854), Wasserträger "Hans Hummel" alias Johann Wilhelm Benz (1786-1854), "Piepenreimers" (1790-1865) oder "Zitronenjette" Henriette Johanne Marie Müller (1841-1916). Der vermögende Spaßmacher war insbesondere eine Plage für Hamburgs Beamte, die er mit seinen  skurillen Späßen zur Gaudi des gemeinen Volkes immer wieder mit Streichen ärgerte.




 
genussvoll genießen
- auch vegetarisch & vegan
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